Kullman餐厅用va-Q-tray来做什么？
我们目前主要将va-Q-tray 用于餐饮，例如在维尔茨堡篮球比赛（s.Oliver Würzburg）或城市节事活动上。在这些活动中，我们使用移动支架提供咖喱香肠和各式各样的热狗。为此，必须在 65 °C 至 70 °C温度下运输和储存长达 6 小时的配料。除了最佳的保温时间外，还要通过没有冷藏功能的普通货车来轻松运输这些箱子。
自2020年1月以来，我们还为系统餐饮生产烘焙食品。因此，我们使用va-Q-tray将冷冻面团运送给我们的客户。如此一来，通过传统汽车运输数小时而货物品质没有损耗也不是什么问题了。
用于餐饮工作的实际经验是什么？
这些盒子由于标准尺寸而非常实用：可以轻松将它们摞在一起，然后用标准推车进行运输。va-Q-tray自身重量轻，所以便于操作。并且其尺寸经过验证也是最合适的：在厨房准备好的GN容器可以完美地放入va-Q-tray中，并可以保持恒温达数小时。在此之前，我们使用的是传统电力解决方案。又笨又沉。而且，所需的电源连接往往是一个问题，因为不总是有插座可以用。
像我们这样的餐厅老板而言，va-Q-tray可真是一个完美的解决方案！
