E-Transporter, vakuumgedämmte Transportboxen und Verzicht auf Trockeneis machen Lebensmittel-Hauslieferungen nachhaltiger

Würzburg, 31.Juli 2024. Der Online-Handel mit Lebensmitteln wächst. In ausgewählten europäischen Ländern liegt der Anteil am Gesamtumsatz heute schon bei rund sechs Prozent (Deutschland: 2,9 Prozent). Aber wie nachhaltig sind Hauslieferungen von Lebensmitteln? Ein wichtiger Faktor zur Bewertung der Nachhaltigkeit ist der Transport zum Kunden. Mit hochgedämmten Transportboxen, die nach dem Prinzip einer Thermoskanne funktionieren, können dafür jetzt E-Transporter ohne aktive Kühlung eingesetzt werden. Auf übliches Trockeneis zur Kühlung gefrorener Lebensmittel kann ebenso verzichtet werden. Trockeneis ist festes CO2, das energieintensiv hergestellt werden muss. Mit vakuumgedämmten Passivboxen und E-Transportern werden Hauslieferungen von Lebensmitteln so klimaschonend und nachhaltiger.

„Eine klima- und umweltfreundliche Ernährung hängt vor allem von der Produktion der Lebensmittel ab, aber ebenso vom Transport zum Kunden. Für Hauslieferungen gestalten wir die sogenannte letzte Meile jetzt deutlich nachhaltiger. Unsere Technologie reduziert den für den Transport notwendigen Energiebedarf deutlich und ermöglicht den effizienten Einsatz von E-Transportern“, sagt Marc Moelter, Head of Sales Food bei va-Q-tec.

E-Transporter werden optimal ausgelastet

Aus Gründen der Nachhaltigkeit und wegen steigender Spritkosten werden zunehmend E-Transporter bei Hauslieferungen eingesetzt. Eine aktive Kühlung während des Transports ist allerdings energieintensiv und würde dazu führen, dass die Antriebsbatterie zulasten der Reichweite belastet wird oder eine zusätzliche Batterie eingebaut werden muss. Hochgedämmte Transportboxen lösen das Problem, da eine aktive Kühlung während des Transports nicht mehr nötig ist.

Lebensmittellieferungen werden in drei unterschiedlichen Temperaturbereichen ausgeführt:  Gefroren, Frisch, Trocken. Die passive Kühlung ermöglicht es, Produkte unterschiedlicher Temperaturbereiche in einem Lieferfahrzeug mit nur einem Raum zu transportieren und damit eine optimale Fahrzeugauslastung zu schaffen. Mehrkammer-Kühlfahrzeuge werden überflüssig. Die Transportboxen werden für den gewünschten Temperaturbereich vorbereitet oder die bereits gekühlten Lebensmittel einfach in die Box gelegt. Die Fahrzeuge können dann mit unterschiedlich temperierten Transportboxen beladen werden, was zu einer effizienten und kostensparenden Nutzung führt.

Wiederverwendbare Boxen reduzieren Verpackungsmüll

Die vakuumgedämmten Boxen sind für temperaturgeführte Transporte zwischen -30 °C und +70 °C einsetzbar. Kurzfristig können die Boxen auch höhere Temperaturen stabil halten, was grundsätzlich auch den Transport von warmen Speisen möglich macht. Mit Blick auf Nachhaltigkeit ist die Wiederverwendbarkeit ein weiteres wichtiges Kriterium. Das für die Vakuum-Boxen verwendete Material ist leicht zu reinigen und die Boxen sind in ihrer Konstruktion sehr stabil. Falls eine Box beschädigt ist, können einzelne Komponenten ausgetauscht oder die gesamte Box auch vollumfänglich recycelt werden.

„Transportboxen für Lebensmittel, die mitunter täglich genutzt werden, müssen spülmaschinentauglich, schnell und einfach stapelbar sein. Darum haben unsere va-Q-trays Normgrößen nach Euronorm. So sind die Transportboxen nicht nur nachhaltig, sondern auch kostensparend und einfach in bestehende Logistikprozesse zu integrieren“, sagt Marc Moelter, Head of Sales Food bei va-Q-tec.

Zum Kostenvergleich verschiedener Lösungen für Lebensmittelhauslieferungen hat va-Q-tec ein Whitepaper veröffentlicht, das auf der Unternehmensseite unter folgendem Link heruntergeladen werden kann: www.va-q-tec.com/infocenter/publikationen/kosteneffiziente-kuehlketten/